جولة داخل مصنع وادينا
تعال معانا في رحلة من أول نقطة لبن بتدخل المصنع، لحد آخر عبوة جبنة جاهزة على الرف… بخطوط إنتاج حديثة، غرف تصنيع معقمة، ورقابة جودة مستمرة في كل خطوة.
مصنع وادينا مصمم على طراز المصانع العالمية، عشان نضمن لك منتج ألبان آمن بطعم ثابت يشرف في أي مكان يتحط فيه.
مراحل التصنيع في مصنع وادينا
كل مرحلة في خط الإنتاج عندنا معمولة بحساب، عشان نضمن لك منتج آمن بطعم ثابت وجودة تشرف في كل عبوة.
استقبال اللبن الخام والفحص المعملي
يبدأ اليوم عندنا باستقبال اللبن الخام من موردين معتمدين بعقود واضحة، ثم يتم أخذ عينات فورية وإجراء اختبارات معملية دقيقة في معامل مجهزة، للتأكد من مطابقته لمعايير الجودة والسلامة قبل دخوله أي مرحلة إنتاج.
البسترة والمعالجة الحرارية الذكية
يدخل اللبن على وحدات البسترة والمعالجة الحرارية المجهزة بأحدث التقنيات الأوتوماتيكية، مع مراقبة مستمرة لدرجات الحرارة والزمن، لضمان القضاء على الميكروبات الضارة مع الحفاظ على القيمة الغذائية والطعم الأصلي للبن.
الخلط والتجهيز حسب نوع المنتج
يتم خلط اللبن مع المكونات الأخرى حسب نوع المنتج المطلوب (أجبان، ألبان، منتجات طبخ)، داخل تانكات من الستانلس ستيل الغذائي في بيئة مغلقة ومراقَبة بالكامل، لضمان تجانس القوام وثبات الطعم في كل دفعة إنتاج.
التعبئة والتغليف في غرف معقمة
تنتقل المنتجات إلى خطوط التعبئة الأوتوماتيكية حيث تُعبأ وتُغلق العبوات داخل غرف تصنيع معقمة، مع استخدام مواد تعبئة مطابقة للمواصفات، للحفاظ على جودة المنتج وسلامته حتى يصل إلى المستهلك.
التبريد، التخزين، والتوزيع المبرد
بعد التعبئة تُنقل المنتجات إلى غرف تبريد مخصصة بدرجات حرارة مضبوطة، ثم يتم تجهيزها للتوزيع عبر أسطول نقل مبرد يحافظ على سلسلة التبريد من المصنع وحتى نقاط البيع، عشان المنتج يوصل طازج وكأنه لسه خارج من المصنع.
لقطات حية من داخل المصنع
مجموعة من الصور الحقيقية لخطوط الإنتاج والمعدات داخل مصنع وادينا، تعكس مستوى النظافة، والنظام، والانضباط في تطبيق معايير الجودة العالمية داخل كل ركن في المصنع.
من استقبال اللبن الخام، مرورًا بالتانكات وخطوط البسترة والتعبئة، وحتى غرف التبريد والتخزين… كل صورة هنا جزء من حكاية منتج بيوصل لعيلتك بأمان.
